為什么一個城市會演化為文化名城；
為什么一個城市會發(fā)展為商業(yè)之都；
為什么一個城市會擁有與眾不同的魅力吸引眾多粉絲的光顧；除了名山大川、歷史古跡外，更為重要的正是這座城市的內(nèi)涵，即社會文化所散發(fā)出的獨(dú)特氣息。
當(dāng)前，隨著人們生活水平的日益提升, 消費(fèi)者不再看重物質(zhì)需求, 而是更重視精神生活的滿足。因而商業(yè)區(qū)域已經(jīng)從購物逐步轉(zhuǎn)化為休閑娛樂, 人們在購物之余也要體會生活需求，同時更加重視消費(fèi)場所具備的文化內(nèi)涵以及意境。
因此在現(xiàn)代化商業(yè)設(shè)計中不得不將城市未來發(fā)展的目光轉(zhuǎn)向存量物業(yè)，讓那些難以為繼的百貨商場、購物中心在經(jīng)歷一番“改頭換面”后，又能重新鏈接人們“善變”的需求和生活方式。
于是，“爆改案例”重慶洪崖洞、秦淮戲院里、文和友、城市集市，這些近年新崛起的網(wǎng)紅商業(yè)場景，用文化情懷連接起了城市、品牌、消費(fèi)者三個維度，幫助商業(yè)地產(chǎn)解決了吸引人流，穩(wěn)定人流，補(bǔ)充業(yè)態(tài)三大問題。
這期我們就以此出發(fā)，淺談一下文化在城市商業(yè)的創(chuàng)新中的重量以及影響力！
#1創(chuàng)新中的文化影響力
在當(dāng)下城市的發(fā)展越來越趨于“生活集合”的概念，商業(yè)作為最能體現(xiàn)城市煙火的地方，將圍繞生活的方方面面，在沉浸式的場景空間中轉(zhuǎn)型升級。
城市市集對于文化的“一題多解”
北外灘來福士和瑞虹天地太陽宮的“兩大”城市集市，一經(jīng)開業(yè)就迅速爆紅出圈。
同在上海，同樣為沉浸場景文化街區(qū)，城市市集卻交出了兩份不一樣的“答卷”，詮釋了文化滲透、城市更新中對于沉浸式、場景化的“一題多解”。
城市集市·里弄：CityMart城市集市位于北外灘來福士商場B2層，周邊除了有下海廟、霍山公園、上海猶太難民紀(jì)念館外，還有能夠一覽浦江兩岸美景的北外灘濱江。
集市按照老上海弄堂場景，別出心裁地打造了90年代上海主題街區(qū)。
黑白電視、老弄堂、藤椅、舊路牌......瞬間觸及到當(dāng)?shù)厝藘?nèi)心深處的情感記憶。
除了超逼真的上海弄堂場景，你還能在這里找到超多上海老字號美食：提籃橋蔥油餅、大壺春、郭大王素齋......舌尖上的懷舊之旅也從這里開啟。
城市集市·江湖：位于瑞虹天地太陽宮，是上海首家武俠江湖沉浸式主題街區(qū)。在這里，市民們能共赴快意江湖，圓你一個武俠夢！
龍門客棧、大漠孤煙、繁華街市、決戰(zhàn)光明頂……將無數(shù)人心中的武俠世界，還原得淋漓盡致！
古風(fēng)實景自帶電影濾鏡，超沉浸式場景，一步一景，將金庸筆下的武俠世界，還原得淋漓盡致。
在品牌業(yè)態(tài)搭配上，則是選擇魔都新晉網(wǎng)紅夜包子、蘇州四百年老字號陸稿薦、川菜破店小酒館、七寶茶社等充滿“江湖氣”的美食，為消費(fèi)者帶來十足新鮮感。
“文和友”何以成為城市文旅地標(biāo)
不論是“魔都版文和友”的刷屏，還是“長沙超級文和友”火爆，情懷營銷在其中起到核心作用。
長沙文和友用情懷連接城市、品牌、消費(fèi)者三個維度，讓消費(fèi)者在用餐、社交等沉浸式體驗下，感受頗具人情味的市井文化，獲得身心的快樂。
這里一草一木，一磚一瓦，基本上都還原了上世紀(jì)八十年代老長沙的建筑。在店內(nèi)，有煙火氣息的老式磚樓鱗次櫛比，老舊的霓虹燈箱略帶昏暗地閃爍著，竹制的座椅被整齊的擺放。囊括了吃喝玩樂各個方面，隨便抓起一家都能勾起一堆人的青春回憶。
沉浸式場景空間，匯集美食、零售、休閑娛樂等多元業(yè)態(tài)于一體，將長沙飲食文化和老長沙展現(xiàn)的淋漓盡致，每次去都能發(fā)現(xiàn)驚喜。
對于大量經(jīng)典老街消失的長沙來說，這種文化再現(xiàn)不僅引起長沙人的情感共鳴，也成為游客到長沙必打卡體驗的游玩圣地。
重慶洪崖洞打造出流量圣地的“初代網(wǎng)紅”
洪崖洞，是網(wǎng)紅城市重慶家喻戶曉的頭號打卡景點(diǎn)。
憑借巴渝傳統(tǒng)特色建筑的吊腳樓，光怪陸離的夜景，以及媲美《千與千尋》的二次元的視覺呈現(xiàn)，在開街10年后進(jìn)入“黃金時代”，借助新媒體和IP話題發(fā)酵不斷攀升，發(fā)展成為如今的頂流的IP網(wǎng)紅地標(biāo)。
洪崖洞5樓的“重逢1980”，藝術(shù)化再現(xiàn)80年代的重慶文化，通過主題場景化復(fù)原打造出了三大區(qū)域：年代生活場景區(qū)、年代人物角色演藝區(qū)、年代互動體驗區(qū)等。
在這個重慶80年代生活情景街區(qū)里，設(shè)計了N個打卡點(diǎn)位：妖艷大賽、致青春留言墻、調(diào)頻1980；燈紅酒綠、請上二樓、1980麻將墻；到此一游墻、一人巷、哈哈哈哈境界；街霸魂斗羅、重逢Radio、Disco廣場；視面八方、重逢是緣、飛機(jī)大炮、新潮理發(fā)等等，滿屏的80年代氣息，滿滿的代入感。
秦淮·戲院里的文旅商業(yè)鏈接“新橋梁”
2021年2月4日南京“秦淮·戲院里”沉浸式演藝綜合體在夫子廟景區(qū)亮相，項目涵蓋實景娛樂、古風(fēng)市集、主題街區(qū)等多種沉浸式業(yè)態(tài)，頓時吸引了無數(shù)的目光。
作為國內(nèi)首個“沉浸式文商旅綜合體”，“秦淮·戲院里”在秦淮文化的基礎(chǔ)上，抽取出奇市、燈山、幻戲的典型場景意向與文娛主題，將主題景觀、演藝內(nèi)容、商戶業(yè)態(tài)等有機(jī)融合在一起，努力為用戶帶來身臨其境的奇幻體驗。
在奇市中，游客可以欣賞紅鯉、綠鯉網(wǎng)紅姐妹組合的表演，沉浸于不同主題的古風(fēng)市集、國潮市集、匠人市集……逛吃玩樂不停歇。
#2創(chuàng)新與適應(yīng)
地域文化的優(yōu)勢在于其獨(dú)特性，每座城市，都有各自特色鮮明的文化根脈。放下“超級”，擁抱在地文化，避免“水土不服”，才是最根本的。
雖有文和友和城市市集創(chuàng)造的現(xiàn)象級火爆局面，但并不是一味的復(fù)刻就能一勞永逸。
就像超級文和友系列的廣州、深圳文和友就沒有想象中的順暢，復(fù)古文創(chuàng)環(huán)境+沉浸式餐飲受到很多消費(fèi)者的追捧，但也暴露出如“文化單薄”、“口味不符”、“選址突兀”、“運(yùn)營模式不合理”等詬病。
相比深圳、廣州，大量經(jīng)典老街消失的長沙，在這種文化再現(xiàn)場景中，更容易引起長沙人的情感共鳴，而且在長沙當(dāng)?shù)厝搜劾?，臭豆腐和各類炸貨、麻辣小龍蝦，都是家常小吃，年輕人們更是最愛。
但對于廣州、深圳的消費(fèi)者來說，生活節(jié)奏過快的市民也無法實現(xiàn)天天排隊來吃飯的愿景，看過熱鬧后，也會關(guān)心價格、口味、位置。所以在一陣風(fēng)流行之后，內(nèi)容真正大于形式，成為運(yùn)營者急需解決的問題。
#3結(jié)語
城市是多元文化與城市空間相互交織的所在。在“文化城市”的發(fā)展要求下，推進(jìn)多元文化傳播的城市文化空間建設(shè)已經(jīng)成為城市發(fā)展的重要命題。
究其根本，打動消費(fèi)者的，是商業(yè)對城市記憶、生活方式的場景還原和傳承。消費(fèi)者對文化情感意義的需求，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越打卡一個網(wǎng)紅餐廳本身成功。模式可以遷移，地域文化卻不能復(fù)刻。
因此，無論是誰，能否因地制宜地融合在地文化，為自身賦能，在一定程度上決定了一個項目的發(fā)展空間。
轉(zhuǎn)自|和橋機(jī)構(gòu)
圖片|來自網(wǎng)絡(luò)
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